{"title":"Sprossen","description":"","products":[{"product_id":"eschenfelder-system-2-spr-glaser","title":"Eschenfelder System 2 Sprossengläser","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLieferzeit: 5-8 Werktage\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e2 Sprossengläser 750 ml mit feinmaschigem Sieb und Schraubring aus Edelstahl, Abtropfgestell aus Edelstahl und einer in Deutschland handgefertigten Abtropfschale in Keramik weiß von sehr hochwertiger Qualität - hochgebrannt und lebensmittelecht glasiert - , inkl. einem Tütchen Bio-Keimsaat aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Mit diesem Sprossenglas-System gelingt Ihnen eine mühelose und hygienisch saubere Sprossenzucht ohne Erde: Die schräge Position der Sprossengläser garantiert die fortwährende Frische der Sprossen, da das Wasser ablaufen (Vermeidung von Staunässe) und Luft zirkulieren kann (feinmaschiges Sieb). Die Keramikschale fängt das Abtropfwasser auf, so dass das System an jeden beliebigen Platz gestellt werden kann. Die Saaten werden im Sprossenglas eingeweicht, gespült und bis zur Ernte gezogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eHinweis: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNicht für schleimbildende Saaten geeignet wie z.B. Kresse, Rucola, Senf, Chia und Leinsamen, die einen \"ruhenden Boden\" beanspruchen. Hierfür eignen sich unsere Kressesiebe.\u003c\/p\u003e","brand":"Eschenfelder GmbH \u0026 Co.KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41505748811940,"sku":"000096","price":49.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0472\/0292\/files\/0132-8942402241008314298.jpg?v=1780434114"},{"product_id":"eschenfelder-erbsen-grun-sprossen","title":"Eschenfelder Erbsen grün Sprossen","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt: 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eErbsen gehören zur Familie der Schmetterlingsblütler (Sorte Pisum sativum). Das Anziehen der Sprossen gelingt ganz einfach im Eschenfelder Sprossenglas. Die Erbsensaat wird 10 - 12 Stunden eingeweicht, danach zweimal täglich mit frischem Wasser gespült und bereits nach 3 - 6 Tagen können die frischen Sprossen geerntet werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eErbsen gehören mit einem Eiweißgehalt von 25 % und allen acht essentiellen Aminosäuren zu den eiweißreichsten Gemüsesorten. Die Vitamine A, B1, B2, B6 und C machen Erbsen ebenso wertvoll, wie ihre Mineralien Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kupfer, Mangan, Zink, Eisen, Silizium, Kalium, Schwefel und Natrium. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTIPP:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie grüne Erbse ist eine Hülsenfrucht (Leguminose) und sollte, je nach Verträglichkeit, möglichst nicht roh verzehrt werden. Wir empfehlen die Keimlinge kurz (2 Minuten) zu dünsten oder zu rösten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit etwas Kokosöl und einem Schuss Sojasauce in einer Pfanne kurz angebraten, schmecken sie uns ganz besonders gut!\u003c\/p\u003e","brand":"Eschenfelder GmbH \u0026 Co.KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41726579245220,"sku":"000132","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0472\/0292\/files\/0154-1062228043385357721.jpg?v=1779809511"},{"product_id":"eschenfelder-sonnenblumenkerne","title":"Eschenfelder Sonnenblumenkerne 500g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt: 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSonnenblumenkerne mit Schale! \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas ist eine ganz besondere Keimsaat. Denn: Durch die Schale sind die Kerne besonders geschützt und entwickeln im Keimprozess und bis zur Sprosse einen erstaunlich feineren und leicht süßlichen Geschmack. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuffällig ist auch, dass diese Keimlinge keinen bitteren Geschmack bekommen. Diesen findet man bei Sprossen aus \"normalen\" Sonnenblumenkernen nach 2 - 3 Tagen und wird als störend empfunden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWährend der Keimung beginnen sich einige Schalen nach 5-6 Tagen zu lösen und sammeln sich im Glas. Um die Schalen einfacher entfernen zu können, geben Sie bitte die Sprossen vor dem Verzehr in eine Schüssel mit Wasser. Die Schalen lösen sich ab und schwimmen nach oben. So können sie leicht abgeschöpft werden. Man kann Sie auch mit den Fingern abzupfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Sprossen haben einen herrlich frischen Nussgeschmack. In Sojasauce mariniert und im Dörrer bei max. 40 °C getrocknet, ergeben sie eine leckere, rohköstliche und gesunde Knabberei.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sonnenblumensprossen zeichnen sich insbesondere durch ihren hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (25-40% Öl) und der hochwertigen Linolsäure und Lecithin aus. Sie sind besonders reich an Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Kupfer und Mangan sowie an Vitamin E, B\u003csub data-mce-fragment=\"1\"\u003e1\u003c\/sub\u003e und Biotin. \u003csub data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/sub\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sonnenblumenkerne werden im Sprossenglas angezogen, Ernte nach 8 - 12 Tagen. \u003c\/p\u003e","brand":"Eschenfelder GmbH \u0026 Co.KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41726601920676,"sku":"000133","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0472\/0292\/files\/0160-9148441180568192110.jpg?v=1779812020"},{"product_id":"eschenfelder-brokkoli-sprossen","title":"Eschenfelder Brokkoli Sprossen","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt: 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs handelt sich bei unseren Brokkolisamen um die Sorte Brassica rapa sylvestris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrokkolisamen zeichnen sich durch einen hohen Gehalt des Antioxidianten Sulphoraphan aus, einem gesundheitlich wertvollen Senfölglykosid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Analyse unseres Brokkolis ergab einen Sulphoraphangehalt von über 1500 mg\/100 g. Brokkolisprossen aus Brassica rapa sylvestris enthalten einen bis zu 100fach erhöhten Anteil an Sulphoraphan gegenüber reifem Gemüse. Das Sulphoraphan in Sprossen kann außerdem vom Körper besser aufgenommen (assimiliert) werden als in Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSulphoraphan aktiviert die Produktion von schützenden Enzymen gegen schädliche DNA-Veränderungen und Entzündungen, stärkt die Kärperabwehr gegenüber freien Sauerstoffradikalen und senkt die Zahl der Heliobacter-Pylori-Bakterien. Diese können Magengeschwüre verursachen, bis hin zu bösartigen Wucherungen. Brokkolisprossen haben antianämische, antiskorbutische, diuretische, wurmabtreibende und reinigende Wirkung und hemmen nachweislich die Bildung von Tumoren. Sie enthalten viel Vitamin A, B, C und E, Proteine und wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor, Kalium, Schwefel, insbesondere Kalzium und haben einen mild-würzigen Kohlgeschmack.                                \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrokkolisprossen gedeihen sehr gut im Sprossenglas (Einweichzeit 8 Stunden).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa sie relativ klein sind, ballen sie sich darin gerne zusammen. Um sie zu entwirren, kann man sie entweder in eine Schüssel mit Wasser geben, oder schon beim Ansetzen mit anderen Saaten mischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eErnte nach 7-10 Tagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eschenfelder GmbH \u0026 Co.KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41726614831268,"sku":"000134","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0472\/0292\/files\/0116-3254355080046039158.jpg?v=1779736608"},{"product_id":"eschenfelder-mungobohnen","title":"Eschenfelder Mungobohnen","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt: 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Mungbohnen oder grüne Sojabohnen, ergeben aufgrund ihres hohen Flüssigkeitsgehalts (knapp 90%, vergleichbar mit jedem Obst) knackige, saftige Keimlinge, bekannt als Sojasprossen. Durch ihren erfrischenden, süßlichen Geschmack passen sie sehr gut zu Salaten und pikant-scharfen Getreidegerichten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Der Gesundheitswert der Mungbohnensprossen liegt im hohen Vitamingehalt (A, B1, B2, C), vor allem des Vitamins E, welcher während des Keimprozesses drastisch ansteigt und nachweislich verjüngende Wirkungen hat. Auch Wachstumshormone, Enzyme und Cholin sind reichlich vorhanden.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Mungbohnen werden im Sprossenglas gezogen und können bereits ab dem 3. Tag oder aber auch erst als lange und kräftige Sojasprosse nach 8 - 10 Tagen geerntet werden. Die grünen Schalen können mitgegessen werden (beim Chinesen werden sie lediglich aus optischen Gründen entfernt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTIPP:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Mungbohne ist eine Hülsenfrucht (Leguminose) und sollte, je nach Verträglichkeit, möglichst nicht roh verzehrt werden. Wir empfehlen die Keimlinge kurz zu dünsten oder zu rösten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit etwas Kokosöl und einem Schuss Sojasauce in einer Pfanne kurz angebraten schmecken sie uns ganz besonders gut!\u003c\/p\u003e","brand":"Eschenfelder GmbH \u0026 Co.KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41726628397220,"sku":"000135","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0472\/0292\/files\/0115-4765312752169565972.jpg?v=1779736481"},{"product_id":"eschenfelder-alfalfa-sprossen-101","title":"Eschenfelder Alfalfa Sprossen","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt: 125 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlfalfasprossen haben einen frischen, leicht nussigen Geschmack und sind besonders mild weswegen sie auch bei Kindern sehr beliebt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit ihrem Chlorophyllgehalt stehen die Blättchen der Alfafasprossen nach dem Getreidegrün an zweiter Stelle. Die entgiftende Wirkung des Grüns und der hohe Mineralgehalt unterstützen die Regeneration und wirken stoffwechselanregend. Der hohe Proteinanteil (40%) der Sprossen umfasst alle acht essentiellen Aminosäuren.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Alfalfa, als \"Nahrung des Himmels\" bezeichnet, ist auch unter dem Namen \"Luzerne\" bekannt und steht für Vitalität, gebündelte Kraft. Moses soll seinem Volk bei der Wüstendurchquerung Alfalfa gegeben haben, wohlwissend, dass das Kraut alles für das Überleben Notwendige enthält.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Alfalfasprossen verbessern die Blutgerinnung, den Milchfluss bei Stillenden und haben einen auffallend hohen Vitamin C-Gehalt. Sie sind reich an den Vitaminen A, B2, B12 sowie Niacin, Karotin und hochwertigem Kalzium: Bereits 100g Alfalfasprossen decken den täglichen Kalziumbedarf eines Erwachsenen. Damit sind sie ein ideales Nahrungsmittel für die Vorbeugung von Osteoporose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Sprossen werden im Eschenfelder Sprossenglas angezogen und sind nach 7-10 Tagen erntereif.\u003c\/p\u003e","brand":"Eschenfelder GmbH \u0026 Co.KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41726636327076,"sku":"000136","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0472\/0292\/files\/0139-715450849674190821.jpg?v=1779789140"},{"product_id":"eschenfelder-rettich-diakon-bio-keimsaat","title":"Eschenfelder Rettich-Diakon Bio-Keimsaat","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt: 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDaikon-Rettich (Raphanus sativus) säubert und hat \"öffnende\" Eigenschaften. Rettichsprossen enthalten 37% schwefelhaltiges, ätherisches Öl mit hohem Senfölanteil (Scharfstoffe) und wirken heilend bei verschleimten Nebenhöhlen, sie befreien die Atemwege und regen die Verdauung an. Die ätherischen Öle und Bitterstoffe der Sprossen haben durch den Keimprozess eine besonders gesteigerte pharmakologische Wirkung. Neben den Vitaminen A, B1, B2, Niacin und besonders viel C, enthalten Rettichsprossen Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Natrium, Zink und Magnesium, sowie Enzyme und Hormone. Die Wirkstoffe der Rettichsprossen sollen krebsvorbeugend sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRettichsprossen sind besonders scharf und deshalb nichts für empfindliche leere Mägen. Vor ihrem Genuss solllte man schon etwas gegessen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRettichsprossen lassen sich ganz einfach im Sprossenglas ziehen und können nach 5 - 7 Tagen geerntet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHinweis\/Besonderheit: Die feinen Faserwurzeln, die beim Keimen entstehen, sind nicht mit Schimmel zu verwechseln. Die in Rettichsamen enthaltenen ätherischen Öle können das Wachstum von Schimmelpilzen, Bakterien und Krankheitserregern hemmen. Einige Rettichsamen bei anderen Sprossenkulturen zugegeben \"säubern\" das Milieu.\u003c\/p\u003e","brand":"Eschenfelder GmbH \u0026 Co.KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41726648451236,"sku":"000137","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0472\/0292\/files\/0127-4963471136279353411.jpg?v=1779738458"},{"product_id":"eschenfelder-bockshornklee-sprossen","title":"Eschenfelder Bockshornklee Sprossen","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt: 125 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBockshornkleesprossen schmecken würzig (Bitterstoffe) und geben Gerichten eine orientalische Note. Sie sind verdauungsfördernd, stoffwechselanregend und verbessern das Allgemeinbefinden bei Abwehrschwäche. Sie haben eine stark reinigende Wirkung auf Leber, Nieren und infizierte Schleimhäute, bei Diabetes ist Ihre Heilwirkung medizinisch anerkannt. Extrem reich an Eisen, Phosphor, Saponinen, Enzymen und Hormonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnzucht im Sprossenglas. Ernte nach 4-8 Tagen. Die Samen können außerdem, frisch gequetscht, als Grundsubstanz für Currywürze verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Eschenfelder GmbH \u0026 Co.KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41726676533412,"sku":"000139","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0472\/0292\/files\/0153-4984863322893508437.jpg?v=1779809406"},{"product_id":"eschenfelder-alfalfa-sprossen-kopie","title":"Eschenfelder Senf 125g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eInhalt: 125 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenfsprossen haben eine hohe Würzkraft und einen charakteristischen starken, scharfen Geschmack.  Sie dienen der Reinigung und Stärkung des Organismus, entwässern und werden bei Entschlackungskuren verwendet. Sie sind reich an \u003cstrong\u003eVitamin C\u003c\/strong\u003e und haben eine \u003cstrong\u003eantibiotische Wirkung\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Senföle (30% fettes Öl) wirken antibakteriell. Deshalb werden sie gerne bei der Keimung von Hülsenfrüchten zugegeben, die während des Keimprozesses Gase und \"Abfallstoffe\" produzieren. So kann Senf, als Beigabe in kleinen Mengen, auch im Sprossenglas angezogen werden. Ansonsten gibt man die Senfkörner auf das Kressesieb, da Senf zu den \u003cstrong\u003eschleimbildenden Saaten\u003c\/strong\u003e gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErnte nach 7 - 10 Tagen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eschenfelder GmbH \u0026 Co.KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46017055981835,"sku":"000136","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0472\/0292\/files\/0161-6826835573270383058.jpg?v=1779812092"}],"url":"https:\/\/invita-health.com\/collections\/sprossen.oembed","provider":"invita GmbH \u0026 Co. KG","version":"1.0","type":"link"}